Wie viel Kaffee pro Tag noch gesund ist, hängt von der Zubereitung und der Kaffee-Bohne ab. Die Sorte Robusta enthält zwei bis drei Mal so viel Koffein wie Arabica. Eine Tasse Filterkaffee ist in der Regel koffeinreicher als ein Tässchen Espresso.

Grundsätzlich können sich Kaffeetrinker am Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) orientieren. Demnach sind Einzeldosen von 200 Milligramm Koffein unbedenklich. Das entspricht ungefähr zwei Tassen Filterkaffee à 150 Milliliter. Über den gesamten Tag verteilt darf man ruhig die doppelte Menge trinken.

(Red)