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Heimischer Weinkonsum sinkt weiter

24-01-2026, 07:00

Die Zurückhaltung der Verbraucher betrifft auch Genussmittel. Sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie wurde weniger Wein gekauft und konsumiert.

Im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel verringerte sich der Weinverkauf in den ersten drei Quartalen 2025 um insgesamt 5,2 Prozent, während der Umsatz um 2,5 Prozent sank. Im Gastronomie-Großhandel ging der Weinabsatz von Januar bis September 2025 um 4,6 Prozent zurück, der Umsatz verringerte sich um 0,9 Prozent. Diese Informationen wurden am Dienstag von der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) unter Berufung auf NielsenIQ und Gastrodata veröffentlicht.

Rückgänge bei Weinkonsum im In- und Ausland

"Der Weinsektor steht derzeit weltweit unter Druck - steigende Kosten, ein verändertes Konsumverhalten und wirtschaftliche Unsicherheiten betreffen praktisch alle Weinländer", sagte ÖWM-Geschäftsführer Chris Yorke laut einer Aussendung. Sowohl im Inland als auch im Export mussten Rückgänge verzeichnet werden. Bei den Exporten sei 2025 mit Rückgängen im einstelligen Prozentbereich zu rechnen, insbesondere im Weißweinsegment. Hauptgrund dafür sei die kleine Erntemenge 2024, die rund 20 Prozent unter dem Durchschnitt gelesen sei und zu Einschränkungen in der Marktversorgung führte. Der wichtigste Exportmarkt Deutschland und viele weitere EU-Märkte schwächelten, während US-Zölle die Verkäufe im wertmäßig zweitwichtigsten Exportland dämpften, heißt es laut dem Branchenverband. Einzelne Märkte wie Kanada, Japan, China und skandinavische Länder zeigten aber dynamisches Wachstum.

Verstärkte Werbemaßnahmen geplant

Trotz insgesamt rückläufiger Verkaufszahlen habe österreichischer Wein seinen Marktanteil ausgebaut, so die ÖWM. Rund 70 Prozent der verkauften Weine sowie mehr als 75 Prozent des Weinumsatzes im Lebensmitteleinzelhandel entfielen auf heimische Produkte. Auch in der Gastronomie bleibe österreichischer Wein klarer Marktführer. Um den Weinabsatz anzukurbeln, sollen die Marketingkampagnen verstärkt werden.

(APA/Red)

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