Zum Start gibt es etwa Hokkaido Kürbis Sesam Salat mit Tofu und Apfel oder - ganz klassisch - eine Kürbiscremesuppe. Dazu vielfältige Vorspeisen wie Süßkartoffelcreme-Tartelettes mit Wildkräutersalat oder Roastbeef und Pank-Sesam Chicken sowie Thunfisch Tatar mit Zitrus-Marinade und Avocadocreme.

Gaumenschmaus beim Thanksgiving-Wunderbrunch

An der Live-Station darf natürlich die typische Thanksgiving-Speise nicht fehlen: Truthahn im Ganzen mit Cranberry-Semmelfülle, Süßkartoffel-Stampf, Speck-Kohlsprossen, Rotkraut und Erdäpfel-Stampf.

Weiters gibt es gebratene Beiriedschnitte mit Röstgemüse, knusprigen Schweinebauch mit einer Schwarzbier-Honig Glasur, Krautsalat und Serviettenknödel sowie gebratenes Forellenfilet nach Müllerin Art mit Petersilienkartoffel, Babyspinat und Kräuterbutter oderKürbis Ravioli mit Tomaten-Salbei Butter, geschmortenTomaten und Grana.

Teils österreichisch, teils amerikanisch geht es dann auch zur Nachspeise über, wenn die Gäste zwischenCheesecake, Topfenschmarrn, geflämmten Marshmallowsam Spießoder Schokoladenmousse die Qual der Wahl haben.

Wann: 16. Oktober 2022, 12.30 bis 15.00 Uhr
Wo: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
Kosten: Wunderbrunch: 52,50 € inkl. Welcome Drink, Tee/Kaffee + Getränke vom Buffet; WunderBARbrunch: 68,50 € inkl. Wunderbrunch + Sekt, Hauswein und Cocktails
Anmeldungen unter:+43 (0)1 891020, Mail: [email protected]

(Red)