Andere Technik – anderes Ergebnis? Angeblich soll das Grillgut bei unterschiedlicher Zubereitung auch unterschiedlich schmecken. Wenn das Fleisch beispielsweise über einem Holzfeuer geschwenkt wird, wird es vom aufsteigenden Rauch fein aromatisiert. Beim “Rückwärtsgrillen” bekommt man ein auf den Punkt gegartes Steak und auch im Boden kann man Grillen. Mehr zu diesen ungewöhnlichen Grilltechniken gibt’s im Video.

(Red)