Auch in Wien sind noch alte Handwerksbetriebe aktiv. Andreas Lorenzi betreibt beispielsweise in sechster Generation im 3. Wiener Gemeindebezirk eine Messerschleiferei. Bis zu 7000 Messer und Scheren wetzt er hier jährlich. Die Porzellandesignerin Sandra Haischberger stellt feinstes Speiseservice und Alltagsgegenstände her. Bei “Kanzian&Traunsteiner” handelt es sich um Wiens einzigen Meisterbetrieb für Kontrabassbauer. 35o Stunden dauert es, bis ein Kontrabass fertiggestellt ist.

(Red.)