Auf 12.000 Quadratmetern präsentiert Österreichs größtes Schokoladenfestival in der Wiener Marx Halle die ganze Bandbreite der süßen Kulinarik – von klassischen Tafeln bis zu experimentellen Kreationen wie Schokobier, Schoko-Kebab oder Schokolikör.

Festivalleiter Chris Delattre bringt die Weiterentwicklung des Events auf den Punkt: Mehr österreichische Aussteller, ein stärkeres internationales Line-up und erstmals ein eigener Bean‑to‑Bar‑Bereich machen das SchokoladeFest 2026 so abwechslungsreich wie nie zuvor. Jeder Besucher erhält eine Festival-Tasche mit Vorteils-Coupons, zudem wird ein Auto verlost.

Neu: Eröffnungssoirée am 22. Jänner

Einen Tag vor dem Festival, am 22. Jänner um 17.00 Uhr, bittet der Veranstalter zu einer exklusiven Eröffnungssoirée. Auf die Besucher warten eine immersive Performance, mexikanischer Kulinarik und weitere Überraschungen. Dazu gibt es eine kuratierte Bean‑to‑Bar‑Degustation, ausgewählte Kakaogetränke, Live‑Musik sowie einen hochwertigen Geschenkbeutel mit Schokolade und zwei Eintrittskarten für das Festival. Karten für die Eröffungssoriée sind um 60 Euro erhältlich.

Das Programm beim SchokoladeFest 2026

Ab dem 23. Jänner zeigen dann rund 90 Chocolatiers, Manufakturen und Produzenten aus Österreich und Europa Schokolade in all ihren Facetten. Auf der Showbühne geben namhafte Persönlichkeiten Einblicke in ihre Arbeit. Die Historikerin Elisabeth Monamy bringt mit einem Kakaorezept aus dem 16. Jahrhundert eine seltene historische Perspektive ein. Michael Reimer, Betreiber der ältesten Schokoladenfabrik Wiens, demonstriert moderne Produktionsweisen seiner „unglaublichen Schokoladenfabrik“. Die vielfach ausgezeichnete Konditormeisterin Brigitta Schickmaier steht für höchste Präzision im Handwerk, während Pâtissier und Bäckermeister Georg Kocmann für traditionelle Expertise sorgt. Die vegane Backexpertin Melanie Kröpfl zeigt, wie kreativ pflanzliche Schokoladenkunst sein kann. Ergänzt wird das Programm durch Workshops, in denen Besucher selbst aktiv werden können – etwa bei Niemetz-Schwedenbomben, der Schule GAFA oder in Kinderkursen von Stefan Torten.

Am 24. und 25. Jänner findet zudem jeweils von 9.00 bis 10.00 Uhr eine Yoga-Kakaozeremonie unter der Leitung von Miriam S. Koller statt. Die Zeremonie, inspiriert von indigenen Traditionen Lateinamerikas, verbindet Achtsamkeit mit dem Genuss von Kakao als „Medizin des Herzens“. Die Teilnahme ist auf 100 Personen begrenzt, der Unkostenbeitrag beträgt 20 Euro, der Eintritt zum Festival ist inkludiert. Tickets sind online erhältlich.

Bean-to-Bar: Schokoladeproduktion transparent gemacht

Mit dem neuen Bean‑to‑Bar‑Bereich rückt das Festival die handwerkliche Herstellung von Schokolade in den Mittelpunkt. Michael Salge von Aherz demonstriert live, wie aus Kakaobohnen durch Rösten, Mahlen, Conchieren und Gießen eine fertige Tafel entsteht. Besucher können die einzelnen Schritte nicht nur beobachten, sondern auch verkosten.

Größte Biskuit-Schokolade Österreichs für den guten Zweck

Ein besonderes Highlight ist die größte Biskuit-Schokolade Österreichs, die mit rund 300 Kilogramm Gewicht in der Marx Halle präsentiert wird. Das monumentale Stück wird zugunsten der Initiative Dancer Against Cancer stückweise verkauft. Darüber hinaus kooperiert das Festival mit den International Chocolate Awards, die weltweit herausragende Schokoladenprodukte auszeichnen.

Familienprogramm und Auto-Gewinnspiel

Das SchokoladeFest richtet sich 2026 verstärkt an Familien. Für Kinder gibt es ein breites, kostenloses Angebot – von Schokolademalerei über Hüpfburg bis zu spielerischen Entdeckungsformaten. Auf der Bühne sorgt ein abwechslungsreiches Programm mit Musik und Tanz für Unterhaltung. Ein besonderes Highlight ist das große Gewinnspiel, bei dem ein nagelneuer VW Polo verlost wird.

23. Jänner 12.00 bis 18.00 Uhr
24. Jänner: 10.00 bis 18.00 Uhr
25. Jänner: 10.00 bis 17,00 Uhr
Marx Halle Wien, Karl-Farkas-Gasse 19, 1030 Wien
Tickets: Erwachsene: 13 Euro, 11 Euro mit Ermäßigung, Kinder: 8 Euro (6 bis 18 Jahre). Kinder unter 6 Jahren haben freien Eintritt

(Red)